Звездный рецепт: салат со шпинатом от Дмитрия Варшавского

Рок-музыкант Дмитрий Варшавский поделился с нашими читателями одним из любимых рецептов приготовления полезных блюд.

 – Все слышали, что шпинат относится к числу самых полезных овощей. Белка в нём больше, чем в фасоли и в зелёном горошке. Мне очень нравится салат со шпинатом.

На небольшую упаковку шпината понадобятся: одно зелёное яблоко, примерно 100 граммов сыра с голубой плесенью, немного орешков (фундук или кедровые), лимонный сок и столовая ложка оливкового масла.

Листья шпината выкладываем в салатницу. Режем соломкой зелёное яблоко, крошим сыр. Орешки слегка обжариваем на сухой сковороде. Если используем фундук, то сначала его дробим. Добавляем всё в салатницу. Заправляем соком лимона и оливковым маслом.