Ресторан «Чайхана Манас» в Кузьминках был опечатан за несоблюдение мер по профилактике COVID-19 и антисанитарию. Об этом сообщили на официальном сайте Роспотребнадзора.
— Нарушена целостность напольного и потолочного покрытия, полы, стены, оборудование в грязном состоянии. В одном производственном помещении осуществляется приготовление горячих и холодных блюд, а также обработка продовольственного сырья, в том числе очистка и нарезка овощей.
Цеха для обработки продовольственного сырья, оборудованные производственными столами, моечными ваннами, в организации отсутствуют. Загрузка продовольственного сырья и пищевой продукции в организации организована непосредственно в производственное помещение, где одновременно осуществляется хранение продовольственного сырья: необработанные овощи хранятся на грязном полу, — говорится в сообщении.
Нарушение же антиковидных мер было не менее вопиющим. В ведомстве уточнили, что у сотрудников отсутствовали медкнижки, а тестирование на наличие COVID-19 не проводилось. Температура у работников не измерялась — более того, они работали без масок и перчаток, а поверхности ресторана не обрабатывалась дезинфицирующими средствами.
— Учитывая, что установленные нарушения представляют угрозу распространения Covid-19 среди сотрудников и посетителей чайханы, а так же могут привести к вспышке пищевых отравлений среди посетителей, специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в Юго-Восточном административном округе в отношении предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности предпринимателя. Вход в чайхану для посетителей был опечатан. Административные материалы направлены в суд для принятия решения о приостановлении деятельности на срок до 90 суток, — заключили в Роспотребнадзоре.
Свежие комментарии