Звездный рецепт: пирожки с капустой от актёра Игоря Павлова

Едва ли найдётся человек, который не любит пирожки. Актёр Игорь Павлов с удовольствием вспоминает пирожки с капустой, которые готовила его бабушка.

В кастрюльку влить воду, растительное масло, добавить соль и перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Затем тесто извлечь из кастрюльки, завернуть в полиэтиленовый пакет и подержать там около получаса.

Тесто разделить примерно на 15 частей и скатать толстенькие колбаски. Их раскатать скалкой так, чтобы получились прямоугольники, неровные части заверните внутрь. На краешек прямоугольника положить столовую ложку тушёной капусты и завернуть конвертиком или трубочкой.

Выложить конвертики на противень, застеленный пергаментом. Каждый пирожок смазать желтком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на двадцать или чуть больше.

Ингредиенты:

• пара стаканов муки,
• тушёная капуста,
• 0,5 стакана воды,
• 0,5 стакана растительного масла,
• яичный желток,
• соль по вкусу.